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IL BLOG DI LEONARDO MANETTI SUL CHIANTI E LE SUE CAPITALI: FIRENZE E SIENA
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mercoledì 3 febbraio 2016

Il vino, passione per i sensi


Sara D'Angelo

La passione per il vino non si limita al piacere del gusto e dell'olfatto.
La passione per il vino cattura tutti i sensi e li fa suoi.
La passione per il vino va oltre il connubio di sapori, odori, colori.
La passione per il vino nasce a monte, o meglio in collina. Tra i suoi sterminati vigneti, tra gli intrecci delle loro viti, nello spettacolo cromatico che le loro foglie offrono alla nostra vista nel susseguirsi delle stagioni, nel loro silenzio rigenerante. Guardando i colori decisi, talvolta sfumati, delle loro uve, toccando la consistenza dei grappoli, fantasticando sul loro domani.
Ogni volta che siete di fronte ad un calice di vino soffermatevi qualche secondo ed abbandonatevi al richiamo dei sensi. Ad ogni sorso chiudete gli occhi, assaporate ed immaginatevi in quelle distese immense, pensate alla sinfonia che offre la natura, al piacere dell'aria pura che vi entra nei polmoni. E in qualunque luogo voi siate per pochi istanti sarete lì. Dove tutto ha avuto inizio.”

Sara

"Il vino aggiunge un sorriso all'amicizia ed una scintilla all'amore."
(Edmondo de Amicis)






Siamo a Pelago, nel Chianti Rufina, località Nipozzano. 
Un paradiso al di sotto delle nuvole.





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